انواع ارد نخودچی و ارد برنج اذرخش ممقان

آرد نخودچی و آرد برنج: دو پایه طلایی در آشپزی سنتی و مدرن

 آرد نخودچی 
آرد نخودچی از نخود بو داده و آسیاب‌شده تهیه می‌شود و یکی از پرکاربردترین آردها در شیرینی‌پزی ایرانی است. بافت لطیف، طعم خاص و خواص غذایی بالا، آن را به انتخابی عالی برای تهیه شیرینی نخودچی، کوفته، کتلت و حتی ماسک‌های طبیعی صورت تبدیل کرده است.

ویژگی‌ها: 

- سرشار از پروتئین گیاهی و فیبر 

- بدون گلوتن، مناسب برای رژیم‌های خاص 

- طعم ملایم و مغذی، قابل ترکیب با ادویه‌ها و سبزیجات 

 آرد برنج 
آرد برنج از برنج سفید یا قهوه‌ای آسیاب‌شده به‌دست می‌آید و در تهیه انواع دسر، سوپ، حلوا و شیرینی‌های سنتی مثل نان برنجی کاربرد دارد. این آرد سبک، خوش‌هضم و بدون گلوتن است و برای کودکان، سالمندان و افراد دارای حساسیت غذایی بسیار مناسب است.

ویژگی‌ها: 

- فاقد گلوتن، مناسب برای بیماران سلیاک 

- بافت نرم و لطیف، مناسب برای دسرهای لطیف 

- قابل استفاده در ماسک‌های زیبایی و مراقبت پوست 

 ترکیب خلاقانه: 
در برخی دستورها، ترکیب آرد نخودچی و آرد برنج می‌تواند بافتی خاص و طعمی متفاوت ایجاد کند؛ مثلاً در شیرینی‌های رژیمی یا نان‌های سنتی با طعم ملایم و بافت لطیف

افزایش ظرفیت تولید و توسعه خطوط بسته‌بندی در شرکت آذرخش ممقان

شرکت آذرخش ممقان با هدف ارتقاء کیفیت خدمات و پاسخ‌گویی بهتر به نیازهای بازار، اقدام به افزایش ظرفیت تولید و توسعه خطوط بسته‌بندی خود کرده است. این اقدام در راستای برنامه‌های توسعه‌ای شرکت و با بهره‌گیری از فناوری‌های نوین انجام شده تا محصولات متنوعی از جمله آرد نخودچی، آرد برنج، آرد ذرت و نخودچی آجیلی با سرعت بیشتر و کیفیت بالاتر به دست مشتریان برسد.

مدیریت شرکت اعلام کرد: «با توجه به رشد تقاضا در بازار داخلی و صادراتی، تصمیم گرفتیم زیرساخت‌های تولید را تقویت کنیم تا بتوانیم در کنار حفظ کیفیت، پاسخ‌گوی حجم بالای سفارشات باشیم.»

با راه‌اندازی تجهیزات جدید، زمان آماده‌سازی و ارسال سفارش‌ها به‌طور قابل‌توجهی کاهش یافته و امکان ارسال سریع‌تر به سراسر کشور فراهم شده است. این گام مهم، نشان‌دهنده تعهد شرکت آذرخش ممقان به رضایت مشتریان و توسعه پایدار در صنعت فرآوری غلات و نخودچی است.

---